Bolo de Cenoura High- Protein

Preriscalda il forno a 175°C e prepara uno stampo per monoporzione con un velo di olio di cocco.

Frulla le carote pelate con l'uovo e l'olio di cocco fino a ottenere un composto liscio.

In una ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere, la stevia, la cannella e il lievito, mescolando bene.

Aggiungi il composto di carote agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 15 minuti, finché la torta non risulta dorata e soda al tatto.

Lascia raffreddare e, se desideri, spolvera con un po' di cannella prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per torta monoporzione (150ml) con un velo di olio di cocco.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate, l'uovo e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un impasto uniforme.

Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie non rimbalza al tocco.

Lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di servirla. Spolvera con il cacao amaro per un tocco di sapore extra.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per monoporzione con carta da forno.

Frulla le carote pelate con l'uovo, lo yogurt e l'olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, la stevia e il lievito. Mescola bene.

Aggiungi il composto di carote agli ingredienti secchi e amalgama fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando la torta è gonfia e dorata.

Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con un po' di cacao in polvere prima di servire.