Burger di seppie

In una ciotola, unire la seppia tritata, la farina di mandorle, lo yogurt greco, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare un burger con le mani e posizionarlo su un foglio di carta da forno.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuocere il burger per circa 4 minuti per lato, finché non è dorato.

Servire caldo, accompagnato da una insalata fresca.

In una ciotola, unisci le seppie tritate, i fiocchi di avena, l'uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividi il composto in 4 parti uguali e forma dei burger con le mani, schiacciandoli delicatamente.

Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci i burger per circa 5 minuti per lato, finché non saranno dorati e ben cotti.

Servi i burger caldi, accompagnati da una fresca insalata o verdure grigliate.

In una ciotola, unisci le seppie tagliate a pezzi piccoli, la quinoa cotta, l'uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani bagnate, forma dei burger di circa 100 g l'uno.

In un piatto, versa la farina di mandorle e impana i burger su entrambi i lati.

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e cuoci i burger per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.

Servi i burger caldi, accompagnati da un'insalata fresca.