La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cestini croccanti di pasta fillo ripieni di verdure saltate e ricotta proteica: il piatto fit che mantiene tutta la bontà della ricetta tradizionale, con il doppio delle proteine e la metà delle calorie.
الوقت
53m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Preparare 6 stampini da muffin (o piccole coppette) e spruzzarli leggermente con olio di cocco spray.
Tagliare ogni foglio di pasta fillo in quadrati di circa 15x15 cm (otterrai più quadrati: te ne serviranno 6, uno per stampino).
Posizionare un quadrato di pasta fillo in ogni stampino, pressando delicatamente sul fondo e sui lati per creare una forma di cestino. Riporre in frigorifero per 10 minuti.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, aggiungere un filo di olio spray e rosolare la cipolla tritata per 2 minuti finché non diventa trasparente.
Aggiungere le carote tagliate a julienne e cuocere per 3 minuti, mescolando spesso.
Unire le zucchine e cuocere per altri 2 minuti. Condire con sale e pepe. Trasferire il composto di verdure in un piatto e lasciar raffreddare per 5 minuti.
In una ciotola, mescolare con una frusta la ricotta magra, gli albumi, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, ¼ cucchiaino di sale e una macinata di pepe fresco fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire il composto di ricotta alle verdure saltate e mescolare delicatamente.
Estrarre i cestini dal frigorifero e riempire ciascuno con il composto di ricotta e verdure, distribuendo uniformemente.
Infornare a 200°C per 25-28 minuti, finché i bordi della pasta fillo non iniziano a dorarsi leggermente e il ripieno è caldo.
Estrarre dal forno con cura e lasciare intiepidire per 2-3 minuti prima di sformare delicatamente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Cestini di verdure croccanti Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
