Cheesecake al Durian Light Low-Carb

Preriscalda il forno a 160°C.

In una ciotola, lavora il formaggio spalmabile light con una frusta fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi lo yogurt greco e la polpa di avocado, mescolando bene.

Incorpora la farina di cocco, l'estratto di vaniglia e il dolcificante, amalgamando il tutto.

Unisci l'uovo e mescola delicatamente fino a ottenere un composto liscio.

Versa il composto in uno stampo monoporzione foderato con carta forno e cuoci per circa 20 minuti, finché i bordi non sono dorati e il centro è leggermente tremolante.

Lascia raffreddare completamente e poi metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Preriscalda il forno a 160°C.

In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile light con il frullatore fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi lo yogurt greco, la purea di mango e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora delicatamente l'uovo intero e il dolcificante, mescolando bene.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno e cuoci per 18-20 minuti, finché i bordi non sono dorati e il centro è leggermente tremolante.

Lascia raffreddare completamente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Preriscalda il forno a 160°C.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la purea di durian e il miele fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Incorpora l'amido di mais e mescola fino a ottenere un composto liscio.

Versa il composto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Cuoci in forno per 15-18 minuti, finché i bordi non sono leggermente dorati e il centro è ancora morbido.

Lascia raffreddare completamente e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.