Chicken Jalfrezi Protein — Tasty Table Diary

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Scopri il Jalfrezi di Pollo in una versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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الوقت

45m

الحصص

4 حصص

المستوى

Media

المكونات

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla grande tritata

2 spicchi d'aglio schiacciati

1 peperone rosso a cubetti

1 peperone verde a cubetti

400 g di pomodori pelati

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di paprika piccante

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cm di zenzero fresco grattugiato

Sale q.b

Coriandolo fresco per guarnire

طريقة التحضير

1

In una padella grande, riscalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e l'aglio, soffriggendo per 2 minuti fino a quando sono dorati.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con curcuma, paprika e sale. Rosola il pollo per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Unisci i peperoni e cuoci per altri 5 minuti, mescolando per amalgamare i sapori.

4

Versare i pomodori pelati con il loro succo nella padella, coprire e lasciare sobbollire a fuoco medio per 15 minuti.

5

Scopri la padella e continua a cuocere per altri 5 minuti per far evaporare parte del liquido in eccesso.

6

Aggiungi il cumino, il coriandolo in polvere e lo zenzero, mescolando bene. Cuoci per 5 minuti.

7

Servi il Jalfrezi guarnito con coriandolo fresco tritato.

القيم الغذائية بإيجاز

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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النسخة Low Carb

Scopri la ricetta del Jalfrezi di Pollo in versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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الوقت

45m

الحصص

4 حصص

المستوى

Media

المكونات

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cipolla rossa media, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone rosso, a cubetti

1 peperone verde, a cubetti

200 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

1 pezzo di zenzero fresco, grattugiato (circa 1 cm)

Sale q.b

Pepe nero q.b

Coriandolo fresco per guarnire

طريقة التحضير

1

In una padella grande, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e l'aglio, e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci, mescolando frequentemente, fino a doratura, circa 5-7 minuti.

3

Incorpora i peperoni e continua a cuocere per altri 5 minuti.

4

Aggiungi i pomodori pelati, la curcuma, la paprika, il cumino, il coriandolo, il sale e il pepe. Mescola bene e porta a ebollizione.

5

Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Scopri la padella e lascia evaporare il liquido per altri 5 minuti, fino a ottenere una salsa densa.

7

Aggiungi lo zenzero grattugiato e mescola. Cuoci per un ulteriore minuto.

8

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

القيم الغذائية بإيجاز

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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النسخة Protein

Scopri una versione leggera e proteica del Chicken Jalfrezi, arricchita con yogurt greco per un tocco cremoso e sano!

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الوقت

45m

الحصص

4 حصص

المستوى

Media

المكونات

500 g petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio olio d'oliva

1 cipolla media, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone rosso, tagliato a strisce

1 peperone verde, tagliato a strisce

400 g pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino curcuma in polvere

1 cucchiaino peperoncino in polvere

1 cucchiaino cumino in polvere

1 cucchiaino coriandolo in polvere

1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato

100 g yogurt greco

sale q.b

pepe nero q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

طريقة التحضير

1

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungi la cipolla e l'aglio. Soffriggi per circa 2 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con curcuma, peperoncino, sale e pepe. Rosola il pollo per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente.

3

Unisci i peperoni e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando bene.

4

Versa i pomodori pelati nella padella, mescola bene e porta a ebollizione. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio per 15 minuti.

5

Scopri la padella e lascia sobbollire per altri 5-10 minuti fino a quando il sugo si addensa.

6

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco e lo zenzero grattugiato. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

7

Servi il Chicken Jalfrezi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

القيم الغذائية بإيجاز

420 kcal

Calorie

45 g

Proteine

18 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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النسخة Low Fat

Scopri il gusto intenso del Pollo Jalfrezi in una versione leggera e ricca di verdure, perfetta per una cena sana e saporita!

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الوقت

45m

الحصص

4 حصص

المستوى

Facile

المكونات

600 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla grande, affettata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 peperone rosso, a cubetti

1 zucchina, a cubetti

400 g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di curcuma

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 cucchiaino di coriandolo in polvere

1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

Sale q.b

Pepe q.b

Coriandolo fresco per guarnire

طريقة التحضير

1

In una padella profonda, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi per circa 2 minuti finché non diventano trasparenti.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e condisci con curcuma, paprika, sale e pepe. Cuoci per circa 5 minuti, mescolando spesso.

3

Unisci il peperone e la zucchina, mescola bene e continua la cottura per altri 5 minuti.

4

Versa i pomodori pelati con il loro succo nella padella, copri e lascia sobbollire per 15 minuti a fuoco medio.

5

Scopri la padella, aggiungi il cumino, il coriandolo e lo zenzero, e continua a cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando il sugo si addensa.

6

Servi caldo, guarnito con coriandolo fresco.

القيم الغذائية بإيجاز

360 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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هوية الوصفة

المطبخ: باكستانية

المنطقة: وسائل الإعلام

نوع الطبق: Piatto fit

مثالية لـ: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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ثقافة الطعام

قصة Chicken Jalfrezi Protein

Chicken Jalfrezi Protein è un piatto molto amato della cucina Pakistana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

نصائح الطهي

نصائح للحصول على النتيجة المثالية

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Chicken Jalfrezi Protein un momento prima di servire.

FAQ

أسئلة حول هذه الوصفة

إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.

Posso preparare Chicken Jalfrezi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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