China Sun Chicken Low Carb

Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a strisce e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando non è dorato e cotto completamente.

Nel frattempo, affetta finemente la zucchina, il peperone e la carota.

Una volta cotto il pollo, aggiungi le verdure nella padella e cuoci per altri 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando le verdure non saranno croccanti.

Aggiungi l'aglio e lo zenzero grattugiato, cuocendo per un altro minuto.

Versa la salsa di soia e l'aceto di riso, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Cuoci per un altro minuto e aggiusta di pepe.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati.

In una padella grande, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

Unisci le carote e i peperoni, continuando a cuocere per altri 3 minuti.

Aggiungi l'aglio e lo zenzero, mescolando per un minuto.

In una ciotola, mescola l'ananas, la salsa di soia, l'aceto, l'amido di mais e il pepe.

Versa il composto nella padella e fai sobbollire, mescolando fino a quando la salsa si addensa.

Servi caldo, guarnito con i cipollotti e accompagnato da riso integrale se desiderato.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo e le carote e cuoci fino a quando il pollo è dorato e le carote tenere, circa 5 minuti.

Unisci l'aglio e lo zenzero, cuocendo per un altro minuto.

Aggiungi gli scalogni e il peperone, cuocendo per un ulteriore minuto.

In una ciotola a parte, mescola il succo dell'ananas, la salsa di soia, l'amido di mais, l'aceto e il peperoncino.

Versa la salsa nella padella e porta a ebollizione, mescolando fino a quando la salsa si addensa.

Servi caldo, accompagnato da riso integrale o quinoa per un pasto completo.