La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica che trasforma la classica ricetta in un dolce fit: base croccante con farina d'avena, crema di ricotta fresca e fragole senza zuccheri aggiunti. Perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
الوقت
53m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountRiscalda il forno a 180°C. Mescola in una ciotola l'eritritolo fino a ridurlo in polvere fine con una forchetta.
Aggiungi il burro chiarificato, l'uovo, la farina d'avena, il lievito e il sale; mescola fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto nella carta forno e mettilo in frigorifero per 45 minuti.
Frulla le fragole fresche con la ricotta magra, il protein powder, la vaniglia e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia e aerea (non frullare troppo per non smontare la ricotta).
Estrai l'impasto dal frigorifero e dividi in due parti: ¾ per la base e ¼ per il reticolo.
Stendi la parte più grande tra due fogli di carta forno e adagia nella teglia rettangolare (20x26 cm); elimina la carta superiore e pareggia i bordi con un coltello.
Stendi la restante pasta frolla e ricavane strisce sottili con una rotella da pasticceria.
Versa la crema di ricotta e fragole sulla base, distribuendola in modo uniforme.
Disponi le strisce di pasta in reticolo incrociandole sulla superficie.
Cuoci in forno a 180°C per circa 28 minuti, fino a quando la base risulta dorata e croccante. Se la superficie si imbrunisce troppo, copri con un foglio di alluminio negli ultimi 5-7 minuti.
Togli dal forno e lascia raffreddare completamente prima di servire a temperatura ambiente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Crostata fragole e ricotta (senza zucchero) Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
