Dolce di Riso e Mango Thai High- Protein

Sciacqua gli shirataki sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con carta assorbente.

In una padella antiaderente, tosta gli shirataki a fuoco medio per 2-3 minuti per eliminare l'umidità.

Aggiungi il latte di cocco light, lo yogurt greco, l'eritritolo e la vaniglia in polvere, mescolando delicatamente per 3-4 minuti.

Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi le proteine in polvere, mescolando bene.

Decora con le fettine di mango fresco e una spolverata di cardamomo.

Servi subito, a temperatura ambiente o leggermente tiepido.

Cuoci il riso basmati integrale in acqua seguendo le istruzioni sulla confezione, poi scolalo e lascialo raffreddare.

In un pentolino, scalda il latte di mandorla a fuoco medio e aggiungi lo yogurt greco, mescolando per amalgamare.

Aggiungi l'eritritolo e l'estratto di vaniglia e fai cuocere per 2-3 minuti, fino a che non si sciolgono completamente.

Unisci il riso cotto e mescola bene, lasciando cuocere per un altro paio di minuti.

Se desideri aumentare il contenuto proteico, aggiungi le proteine in polvere e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.

Servi il dolce in una ciotola, guarnendo con i cubetti di mango fresco e una spolverata di cannella.

Gustalo tiepido o a temperatura ambiente.

Sciacqua gli shirataki sotto acqua fredda e asciugali delicatamente con carta assorbente.

In una padella antiaderente a fuoco medio, tosta gli shirataki per 2-3 minuti per eliminare l'umidità.

Aggiungi il latte di cocco, lo yogurt greco, l'eritritolo e la vaniglia, mescolando delicatamente per 3-4 minuti.

Trasferisci in una ciotola e incorpora le proteine in polvere, mescolando bene.

Decora con le fettine di mango e spolvera con cardamomo.

Servi subito, a temperatura ambiente o leggermente tiepido.