Drumstick Firecracker al Forno

In un sacchetto richiudibile, unisci il drumstick con la salsa di soia piccante, massaggiando per rivestirlo uniformemente. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

In una ciotola, mescola le mandorle tritate, la farina di cocco, la paprika dolce e il pepe nero.

Rimuovi il drumstick dalla marinata e passalo nella miscela secca, premendo bene affinché aderisca.

Posiziona il drumstick su una teglia rivestita con carta forno e spennella leggermente con l'olio d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, fino a quando risulta dorato e ben cotto.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, accompagnato da una fresca insalata di verdure.

Metti il drumstick in un sacchetto richiudibile e versa la salsa piccante, massaggiando per 5 minuti per ricoprire uniformemente. Sigilla e lascia marinare in frigo per almeno 30 minuti.

In una ciotola, mescola la farina di ceci, il pangrattato, il sale e la paprika dolce.

Prendi il drumstick dalla marinata e passalo nella miscela di farina di ceci, premendo leggermente per far aderire bene.

Disponi il drumstick su una teglia rivestita di carta da forno e spennella con un po' d'olio d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti, finché non appare dorato e croccante, controllando che la temperatura interna raggiunga i 75°C.

Lascia riposare per 5 minuti prima di servire, accompagnato da una porzione di verdure grigliate.

In un sacchetto richiudibile, unisci il drumstick con la salsa di soia e il miele, massaggiando bene per 5 minuti. Sigilla e lascia marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.

Rimuovi il drumstick dalla marinata e passalo nella miscela secca, premendo leggermente per far aderire.

Disponi il drumstick su una teglia antiaderente leggermente oliata con spray d'olio.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, fino a doratura e temperatura interna di 74°C.

Lascia riposare per 2 minuti, poi servi caldo con contorno di verdure crude.