ثقافة الطعام
قصة Eclairs
Eclairs طبق محبوب جداً في المطبخ Francese، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
وسائل الإعلام, فرنسية
Eclairs
ابدأ بالأصل، ثم اختر نسختك المثالية: Original أو Low Carb أو Protein أو Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/1530950-d38dc6de683a404cabbdc318c4372e1f.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
النسخة Original
Deliziosi e leggeri eclair farciti con una crema proteica al cacao, perfetti per una dolce pausa senza sensi di colpa!
الوقت
1h 5m
الحصص
9 حصص
المستوى
Media
القيم الغذائية بإيجاز
205 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
المكونات
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountطريقة التحضير
1
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2
In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il burro chiarificato e il sale. Quando il burro è completamente sciolto, aggiungi la farina di avena e mescola energicamente fino a formare un impasto compatto che si stacca dai bordi. Togli dal fuoco.
3
Lascia intiepidire per qualche minuto, poi aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
4
Con l’aiuto di una sac à poche, forma delle strisce di impasto sulla teglia, della lunghezza di circa 10 cm.
5
Cuoci i bignè in forno per 25-30 minuti, finché non risultano dorati e gonfi. Fai raffreddare su una griglia.
6
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao, il dolcificante e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
7
Una volta raffreddati, taglia la parte superiore dei bignè e farciscili con la crema al cacao.
8
Per la glassa, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e ricopri gli eclair con il cioccolato fuso. Lascia solidificare prima di servire.
قارن النسخ
أيّ نسخة تختار؟
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
نصائح الطهي
نصائح للحصول على النتيجة المثالية
استخدم أطزج المكوّنات التي تجدها للحصول على أفضل نكهة.
ابنِ الطعم تدريجياً وتذوّق أثناء الطهي.
لا تتسرّع في الطهي: التوازن هو كل شيء.
دع Eclairs يرتاح لحظة قبل التقديم.
FAQ
أسئلة حول هذه الوصفة
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
هل يمكنني تحضير Eclairs مسبقاً؟
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
ما النسخة الأخف؟
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
ما أفضل نسخة للياقة البدنية؟
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
هل يمكنني تجميده؟
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
شاهد قصة الوصفة.
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
اكتشف كيف تتحوّل هذه الوصفة إلى أربع نسخ.
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Eclairs
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
