English Tea Cake Protein

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'estratto di mandorla e mescola bene.

Unisci la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito, mescolando con una spatola.

Incorpora lo yogurt greco fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto, livellando con una spatola.

Inforna a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco e l'eritritolo mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.

Incorpora la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e la cannella, mescolando con cura fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente per distribuirle.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin rivestito di carta forno o in una tazza da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, finché la superficie risulta dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.

Lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'estratto di vaniglia e amalgama bene.

Incorpora la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

Trasferisci l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto o in una tazza da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché risulta dorato e cotto al centro.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di estrarre dallo stampo.