La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di trota delicato cotto al vapore, abbinato a una crema vellutata di broccoli arricchita dal profumo fresco di limone. Un piatto proteico e leggero, perfetto per chi cerca sapore e leggerezza.
الوقت
30m
الحصص
2 حصص
المستوى
Facile
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPulisci i broccoli e dividi in cimette medie. Porta a ebollizione una pentola con acqua salata.
Inserisci le cimette di broccolo nel cestello per la cottura al vapore sopra l'acqua bollente per 12-14 minuti, fino a renderle tenere ma croccanti.
In una padella antiaderente, scalda 10 ml di olio a fuoco medio-basso e rosola leggermente l'aglio tritato fino a profumare (circa 1 minuto). Non bruciare.
Trasferisci i broccoli cotti nella padella con l'aglio e il brodo vegetale. Frulla con un mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Condisci con sale e pepe.
Asciuga i filetti di trota con carta da cucina. Adagia i filetti su un piatto microonde o in una vaporiera e cuoci al vapore per 6-8 minuti, finché la carne non diventa opaca e si sfalda facilmente.
Trasferisci la crema di broccoli nel piatto, adagia sopra il filetto di trota. Completa con un filo di olio extra vergine crudo, una spruzzata di succo di limone fresco e una macinata di pepe nero. Servi subito.
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ثقافة الطعام
Filetto di trota con purea di broccoli Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
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