La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia light e proteica arricchita di ricotta e timo: fragrante, soffice e con il 30% di proteine. Perfetta come snack fit o accompagnamento a pranzo, con metà delle calorie della versione tradizionale.
الوقت
1h
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTritare finemente il cipollotto e rosolare brevemente in un tegame con 3 g di olio per ammorbidirlo, circa 2 minuti a fuoco medio. Aggiungere il timo fresco e un pizzico di sale, mescolare e trasferire in una ciotola.
In una tazza, sciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti fino a ottenere un composto spumoso.
In una ciotola capiente, mescolare la farina di farro, la ricotta magra e il sale. Versare il lievito sciolto e i restanti 70 ml di acqua, impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto coerente e elastico.
Incorporare il composto di cipollotto e timo, continuare a impastare per 2 minuti fino all'omogenea distribuzione.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta con 3 g di olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 50-60 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 190°C. Ricoprire una teglia da forno con carta forno.
Stendere delicatamente l'impasto sulla teglia, allargandolo con le dita fino a formare uno strato uniforme di circa 1,5 cm di spessore.
Distribuire i restanti 6 g di olio sulla superficie, massaggiare leggermente, cospargere con un pizzico di sale e pepe.
Infornare a 190°C per 32-35 minuti fino a doratura leggera in superficie.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire a pezzi.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Focaccia al profumo di timo Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
