La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La focaccia tirolese in versione fit: leggera e proteica, con farina di farro integrale e crusca d'avena, mantenendo il gusto autentico delle montagne. Perfetta come snack sano e saziante.
الوقت
52m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
24 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola tiepida, sciogliere il lievito di birra con l'acqua e lo zucchero, mescolando delicatamente. Lasciar riposare 5 minuti fino a quando la miscela diventa schiumosa.
In una terrina capiente, versare la farina di farro integrale, la crusca d'avena e la proteina in polvere. Mescolare bene gli ingredienti secchi.
Aggiungere il composto di lievito agli ingredienti secchi insieme all'olio extravergine. Iniziare a impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo. Incorporare il sale verso la fine.
Infarinare leggermente una ciotola, trasferirvi l'impasto e coprire con un panno umido. Lasciare lievitare in luogo tiepido per circa 90 minuti, finché il volume non raddoppia.
Preriscaldare il forno a 200°C. Oliare leggermente una placca quadrata di carta forno con 5 ml di olio.
Trasferire l'impasto sulla placca e stenderlo con i polpastrelli in uno strato uniforme di circa 1 cm di spessore.
Cospargere il rosmarino fresco tritato e il sale grosso sulla superficie.
Coprire con un panno umido e lasciare lievitare di nuovo per 45-50 minuti.
Cuocere in forno a 200°C per 20-22 minuti, fino a doratura leggera. La superficie non deve colorarsi troppo per mantenere la leggerezza.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare qualche minuto prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Focaccia tirolese Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
