Frollini al Burro di Mandorle

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di cocco con l'eritritolo e il pizzico di sale.

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora l'albume d'uovo e mescola delicatamente.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle palline e posizionale sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a quando non saranno dorate.

Lascia raffreddare prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di arachidi con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia.

Aggiungi lo yogurt greco e amalgama bene.

Incorporare la farina d'avena e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Infine, aggiungi l'albume d'uovo e mescola delicatamente.

Con un cucchiaio, preleva porzioni di impasto e forma dei piccoli biscotti sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare completamente prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando bene.

Aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, amalgamando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora l'albume d'uovo e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.

Aggiungi la farina integrale e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Trasferisci l'impasto in una sac-à-poche e forma dei biscotti sulla teglia.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.

Lascia raffreddare completamente prima di gustare.