Ghiaccioli latte e menta

In una ciotola, unire lo yogurt greco e il latte di mandorla, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere l'eritritolo e l'estratto di menta, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Versare il composto negli stampini per ghiaccioli, riempiendoli per circa 80 ml.

Riporre gli stampini nel congelatore per un'ora senza coperchio.

Dopo un'ora, chiudere gli stampini con il coperchio o inserire i stecchi di legno e continuare a congelare per 6-8 ore.

Una volta pronti, sformare i ghiaccioli e servire subito per un rinfresco leggero e proteico.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'eritritolo e l'estratto di menta, amalgamando bene il tutto.

Versa il composto negli stampini per ghiaccioli, riempiendoli per circa 80 ml.

Riponi gli stampini nel congelatore per 1 ora senza coperchio per far rapprendere un po' il composto.

Trascorso questo tempo, inserisci i stecchi di legno e copri con il coperchio.

Lascia congelare per almeno 6 ore o fino a quando i ghiaccioli sono completamente solidi.

Sformali delicatamente e servili subito per gustare la freschezza!

In una ciotola, unire lo yogurt greco e il latte di mandorla. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere l'eritritolo e le foglie di menta tritate, mescolando fino a quando non si sono ben amalgamati.

Se desiderato, aggiungere una goccia di estratto di menta per intensificare il sapore e mescolare nuovamente.

Versare il composto in uno stampino per ghiaccioli e riporre in congelatore per circa 1 ora senza coperchio.

Dopo un'ora, inserire i stecchi di legno e riporre nuovamente in congelatore per almeno 8 ore fino a completa solidificazione.

Per servire, sformare i ghiaccioli e gustarli subito per una merenda rinfrescante e leggera!