Pan di Banane della Nonna

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina di mandorle, il bicarbonato e la cannella.

In un'altra ciotola, sbatti le uova, poi aggiungi la banana schiacciata, lo yogurt e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Combina gli ingredienti umidi con quelli secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le noci tritate se desideri e versa l'impasto nello stampo preparato.

Cuoci in forno per 45-50 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi le uova, lo yogurt greco e il miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, il bicarbonato di sodio e la cannella.

Versa gli ingredienti secchi nel composto di banana e mescola fino a quando non sono ben amalgamati.

Se desideri, incorpora le noci tritate.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di estrarre dallo stampo e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per plumcake con carta da forno.

In una ciotola capiente, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi le uova e lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

In un'altra ciotola, setaccia la farina integrale, il bicarbonato, la cannella e la noce moscata.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora le noci tritate se desideri, quindi versa l'impasto nello stampo preparato.

Cuoci in forno per circa 45-50 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.