Carne macinata e cavolo

In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla rossa e farla rosolare finché diventa traslucida.

Unire il cavolo cappuccio e mescolare bene, cuocendo per circa 5 minuti.

Aggiungere i pomodori schiacciati, l'origano, sale e pepe. Cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorporare la carne macinata e continuare la cottura per 10-15 minuti, finché la carne è ben cotta e il cavolo è tenero.

Servire caldo, eventualmente guarnendo con un filo d'olio a crudo.

In una grande padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa traslucida.

Unire il cavolo e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

Versare i pomodori pelati con il loro succo, l'origano, il sale e il pepe; mescolare e portare a ebollizione.

Aggiungere la carne di tacchino macinata sopra il mix di verdure, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero e la carne è ben cotta.

Servire caldo e gustare!

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata; farla rosolare fino a renderla trasparente.

Aggiungere il cavolo cappuccio tritato e mescolare bene; cuocere per circa 5 minuti fino a quando inizia ad appassire.

Versare i pomodori pelati nella padella, unire l'origano, il sale e il pepe; portare a ebollizione e cuocere per altri 10 minuti.

Aggiungere il pollo macinato, mescolare e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è completamente cotto e il cavolo è tenero.

Servire caldo, con una spolverata di peperoncino fresco se desiderato.