Hummus Israeliano High- Protein

Scolate i ceci e conservate l'acqua di cottura.

In un frullatore, unite i ceci, l'acqua di cottura, l'olio EVO, il succo di limone, il tahini, l'aglio tritato, la paprika e il sale.

Frullate per 2-3 minuti fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungete le proteine in polvere e frullate nuovamente per 2 minuti fino a far amalgamare il tutto.

Trasferite il hummus in una ciotola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Servite guarnito con un pizzico di paprika e un filo d'olio EVO.

Scola i ceci e conserva il liquido di cottura.

In un frullatore, unisci il liquido di ceci, l'olio di semi di girasole, il succo di limone, i semi di chia, la paprika affumicata, l'aglio tritato e il sale.

Frulla per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i ceci e le proteine in polvere, e frulla nuovamente per 3-4 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Servi guarnito con semi di chia e un filo d'olio di semi di girasole.

Scola i ceci e conserva il liquido di cottura.

In un frullatore, unisci il liquido dei ceci, l'olio EVO, il succo di limone, il tahini, l'aglio, il cumino, la paprika e il sale.

Frulla per 2-3 minuti fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi i ceci e le proteine in polvere e frulla nuovamente per 3-4 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.

Trasferisci l'hummus in una ciotola e metti in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo raffreddare.

Servi guarnito con un pizzico di paprika e un filo d'olio EVO.