La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fredda ricca di omega-3 e proteine nobili: salmone selvaggio e gamberi rossi esaltati da un pesto di basilico fresco e limone. Perfetta per un pranzo light che nutre e sazia.
الوقت
35m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreparare il pesto: in un mixer versare il basilico pulito, il succo di limone fresco e un pizzico di sale. Aggiungere 15 ml di olio extravergine e frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Trasferire in una ciotola e riservare.
In una pentola d'acqua salata, immergere le patate novelle tagliate a metà e cuocere per 12-15 minuti fino a renderle tenere. Scolarle e farle raffreddare.
In un'altra pentola con acqua salata portata a ebollizione, aggiungere i fagiolini interi e cuocere per 8-10 minuti fino a renderli croccanti-teneri. Scolarli e trasferirli in una ciotola di acqua fredda per bloccare la cottura.
Portare a ebollizione dell'acqua salata in una terza pentola. Inserire i gamberi rossi per 3-4 minuti (il guscio passerà dal grigio al rosso acceso). Scolarli e farli raffreddare brevemente.
In una padella antiaderente a fuoco medio, disporre il filetto di salmone con la pelle verso il basso. Cuocere per 4-5 minuti per lato, finché la carne risulta rosata all'interno e la pelle croccante. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
Sbucciare i gamberi rossi se gradito. Tagliare il salmone in pezzi da 3 cm.
In una ciotola ampia, disporre le patate raffreddate, i fagiolini, il salmone a bocconi e i gamberi. Mescolare delicatamente.
Distribuire il pesto di basilico e limone sulla superficie dell'insalata, mescolare con delicatezza per non rompi gli ingredienti. Assaggiare e correggere di sale e pepe.
Servire a temperatura ambiente o leggermente fredda, guarnendo con qualche foglia di basilico fresco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
