كعكة الفجل الصيني على البخار قليلة الكربوهيدرات

Riempi una ciotola con 30 ml di acqua fredda e reidrata i gamberetti secchi per circa 10 minuti, poi scolali e tritali finemente.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la pancetta di tacchino tritata per 3 minuti a fuoco medio.

In una ciotola, unisci il ravanello grattugiato e l'eritritolo, mescola e versa 30 ml d'acqua; copri e cuoci a vapore per 6 minuti.

In una ciotola separata, mescola la polvere proteica, la farina di cocco, l'uovo e 30 ml d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il ravanello cotto, i gamberetti e la pancetta all'impasto, poi condisci con il sale.

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci a vapore per 15 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di sformare.

Riempi una ciotola con 30 ml di acqua fredda e reidrata i gamberetti secchi per circa 10 minuti, poi scolali e tritali finemente.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la pancetta di tacchino tritata per 3 minuti a fuoco medio.

In una ciotola, unisci il ravanello grattugiato e l'eritritolo, mescola e versa 30 ml d'acqua; copri e cuoci a vapore per 6 minuti.

In una ciotola separata, mescola la polvere proteica, la farina di cocco, l'uovo e 30 ml d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il ravanello cotto, i gamberetti e la pancetta all'impasto, poi condisci con il sale.

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci a vapore per 15 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di sformare.

Riempi una ciotola con 30 ml di acqua fredda e reidrata i gamberetti secchi per circa 10 minuti, poi scolali e tritali finemente.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e rosola la pancetta di tacchino tritata per 3 minuti a fuoco medio.

In una ciotola, unisci il ravanello grattugiato e l'eritritolo, mescola e versa 30 ml d'acqua; copri e cuoci a vapore per 6 minuti.

In una ciotola separata, mescola la polvere proteica, la farina di cocco, l'uovo e 30 ml d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il ravanello cotto, i gamberetti e la pancetta all'impasto, poi condisci con il sale.

Versa il composto in uno stampo in silicone e cuoci a vapore per 15 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lascia riposare 5 minuti prima di sformare.