Klimp Svedese

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di mandorle, il latte di cocco e un pizzico di pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma dei piccoli canederini e versa delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per 8-10 minuti, finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata.

Servi i Klimp nel brodo, aggiungendo un cucchiaio di yogurt in cima e guarnendo con erba cipollina fresca.

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di avena, il latte di mandorla e un pizzico di pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma dei piccoli canederini e versa delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per 10-12 minuti, finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata.

Servi i Klimp nel brodo, aggiungendo un cucchiaio di yogurt in cima e guarnendo con erba cipollina fresca.

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.

In una ciotola, sbatti l'uovo con le proteine in polvere, la farina di avena, il latte di mandorla e un pizzico di pepe nero fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio bagnato, forma dei piccoli canederini e versa delicatamente nel brodo bollente.

Cuoci per 8-10 minuti, finché i Klimp non salgono a galla e risultano sodi.

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco con un pizzico di noce moscata.

Servi i Klimp nel brodo, aggiungendo un cucchiaio di yogurt in cima e guarnendo con erba cipollina fresca.