La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Madeleine soffici e profumate al limone arricchite con proteine del siero di latte: snack fit da 165 kcal, ricco di proteine e povero di grassi, perfetto per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
الوقت
32m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per madeleine da 12 pezzi: spennella leggermente con olio di cocco e farina di mandorle.
In una ciotola, riunisci farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e sale; mescola bene eliminando i grumi.
In un'altra ciotola, sbatti gli albumi con un frullatore a immersione fino a ottenere schiuma leggera ma non rigida (circa 2-3 minuti).
Aggiungi il miele e il succo di limone agli albumi e continua a montare per 1 minuto.
Incorpora delicatamente la miscela di farina agli albumi con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungi la scorza grattugiata e l'olio di cocco, mescolando con dolcezza.
Trasferisci l'impasto nello stampo, riempiendo ogni formina per due terzi.
Cuoci in forno caldo per 10-12 minuti, finché la superficie è appena dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lascia raffreddare per 2-3 minuti nello stampo, poi sforma delicatamente sulla gratella.
Prepara la glassa sciogliendo eritritolo nel succo di limone fresco; quando le madeleine sono tiepide, immergile parzialmente nella glassa e lascia asciugare.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Madeleine al Limone Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
