Torta di Burro di Arachidi e Sciroppo d'Acero del Michigan

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di arachidi, le uova, lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao, l'eritritolo, il bicarbonato di sodio e il sale.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie. Cuoci in forno per circa 25 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare nella teglia, quindi taglia a cubetti e servi con una spolverata di cacao sopra, se desideri.

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia rettangolare con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina d'avena e il bicarbonato di sodio.

In un pentolino, scalda a fuoco basso il burro di arachidi e il miele, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Togli dal fuoco.

In una ciotola grande, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt greco, mescolando bene.

Incorpora il composto di burro di arachidi alle uova e allo yogurt, quindi aggiungi gli ingredienti secchi mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.

Inforna per circa 25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia.

Cospargi con le noci tritate prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da 20x30 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le farine con il bicarbonato di sodio.

In un pentolino, scalda il burro di arachidi con il latte di mandorla e il miele fino a ottenere un composto omogeneo. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo yogurt e l'estratto di vaniglia, quindi incorpora il composto di burro di arachidi.

Aggiungi le farine setacciate al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie. Inforna per circa 25 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare su una griglia.

Per la glassa, mescola 50 g di yogurt greco con 10 g di miele e aggiungi le noci tritate. Spalma sulla torta raffreddata.