Miscela di farina con pomodorini secchi e aromi Protein

In una ciotola, unire la farina di mandorle e le proteine isolate in polvere. Mescolare bene.

Aggiungere i pomodorini secchi sminuzzati e i semi di zucca, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorporare l'aglio in polvere, il basilico secco, l'origano e il sale, continuando a mescolare per amalgamare il tutto.

Infine, aggiungere le mandorle macinate e mescolare nuovamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben distribuiti.

Conservare in un contenitore ermetico per uno snack pronto all'uso!

In una ciotola, unire le farine di avena e ceci, le proteine in polvere, il lievito, il sale, l'origano e il basilico. Mescolare bene.

Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e l'acqua tiepida, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare i pomodorini secchi tritati finemente e mescolare nuovamente.

Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livellarlo con una spatola.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a doratura.

Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di farro integrale e i fiocchi d'avena. Mescola bene.

Aggiungi i pomodorini secchi tritati finemente, il lievito di birra disidratato, il basilico, l'origano e il sale. Mischia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa lentamente l'acqua tiepida e impasta con le mani fino a formare un panetto morbido.

Copri il panetto con un canovaccio e lascialo lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.

Preriscalda il forno a 200°C.

Forma delle piccole focaccine con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando le focaccine risultano dorate.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.