Norwegian Potato Klub Low Carb

Sbuccia le patate e lessale in acqua salata fino a quando sono tenere. Scolale e schiacciale in una ciotola capiente.

Aggiungi il petto di pollo macinato, la farina di mandorle, il lievito, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di impasto della dimensione di una pallina da golf.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi le palline di impasto. Cuoci a fuoco lento per 30-35 minuti, finché non vengono a galla.

Sgocciola le palline con una schiumarola e trasferiscile su un piatto da portata.

Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servi caldo.

Lessare le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, poi scolarle e schiacciarle in una ciotola capiente.

In una ciotola separata, mescolare il pollo macinato con l'uovo, la farina di avena, il lievito, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Unire il composto di pollo alle patate schiacciate e mescolare bene fino a ottenere un impasto appiccicoso.

Formare delle palline di impasto della dimensione di una pallina da golf.

Portare a ebollizione un grande pentola d'acqua salata e cuocere le palline per circa 20 minuti.

Scolare le palline con una schiumarola e trasferirle su un piatto.

Condire con un filo d'olio d'oliva e guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Lessare le patate in acqua salata finché non sono tenere, quindi scolarle e schiacciarle in una ciotola capiente.

Aggiungere la farina integrale, il lievito, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il prezzemolo. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Formare delle palline di impasto e metterle da parte.

Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere le palline di patate per circa 30-40 minuti, fino a quando non affiorano in superficie.

Rimuovere con un mestolo forato e servire caldo, guarnendo con ulteriore prezzemolo fresco.