Oven-Roasted Greek Potatoes

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di limone, il pepe limone, l'origano, il basilico, il timo, il rosmarino, il sale e il pepe.

Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a spicchi.

Aggiungi le patate nella ciotola con la marinata e mescola bene per farle insaporire.

Trasferisci le patate in una teglia da forno e versa il brodo vegetale sul fondo.

Copri con un foglio di alluminio e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C.

Cuoci le patate in forno per 45 minuti, rimuovendo il foglio di alluminio negli ultimi 15 minuti per farle dorare.

Lava e pela le patate, poi tagliale a spicchi.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il brodo vegetale, il succo di limone, l'aglio, il pepe limone, e le erbe aromatiche.

Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

Disponi le patate in una teglia e versa il condimento preparato sopra.

Mescola bene per far aderire il condimento alle patate.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C.

Cuoci le patate in forno per circa 50 minuti, girandole a metà cottura.

Se desideri una crosticina dorata, rimuovi l'alluminio negli ultimi 10 minuti di cottura.

Preriscalda il forno a 200°C.

Sbuccia e taglia le patate a spicchi.

In una ciotola, mescola il succo e la scorza di limone, l'aceto, l'olio, l'aglio, l'origano, il rosmarino, il timo, la paprika, sale e pepe.

Aggiungi le patate nella ciotola e mescola bene per farle insaporire.

Trasferisci le patate in una teglia rivestita di carta forno e aggiungi il brodo vegetale.

Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 30 minuti.

Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti, girando le patate a metà cottura per una doratura uniforme.