Pad Thai Light Low-Carb Thai

Inizia preparando la salsa: in un pentolino, unisci l'aceto di riso, l'eritritolo, la salsa di soia e la polpa di tamarindo; scalda a fuoco medio per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

Scola e asciuga i noodles shirataki.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto, aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 30 secondi.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Sposta il pollo ai lati della padella, versa l'uovo sbattuto al centro e cuoci mescolando delicatamente fino a ottenere un composto morbido.

Unisci i noodles alla padella con il pollo e l'uovo, poi aggiungi la salsa preparata, le mandorle tritate e il peperoncino fresco. Mescola bene e fai cuocere per 2-3 minuti.

Spegni il fuoco, aggiungi l'erba cipollina e decora con i germogli di soia e spicchi di lime prima di servire.

Inizia preparando la salsa: in un pentolino, unisci l'aceto di riso, l'eritritolo, la salsa di soia e la polpa di tamarindo; scalda a fuoco medio per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

Scola e asciuga i noodles shirataki.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto, aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 30 secondi.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Sposta il pollo ai lati della padella, versa l'uovo sbattuto al centro e cuoci mescolando delicatamente fino a ottenere un composto morbido.

Unisci i noodles alla padella con il pollo e l'uovo, poi aggiungi la salsa preparata, le mandorle tritate e il peperoncino fresco. Mescola bene e fai cuocere per 2-3 minuti.

Spegni il fuoco, aggiungi l'erba cipollina e decora con i germogli di soia e spicchi di lime prima di servire.

Inizia preparando la salsa: in un pentolino, unisci l'aceto di riso, l'eritritolo, la salsa di soia e la polpa di tamarindo; scalda a fuoco medio per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.

Scola e asciuga i noodles shirataki.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto, aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 30 secondi.

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Sposta il pollo ai lati della padella, versa l'uovo sbattuto al centro e cuoci mescolando delicatamente fino a ottenere un composto morbido.

Unisci i noodles alla padella con il pollo e l'uovo, poi aggiungi la salsa preparata, le mandorle tritate e il peperoncino fresco. Mescola bene e fai cuocere per 2-3 minuti.

Spegni il fuoco, aggiungi l'erba cipollina e decora con i germogli di soia e spicchi di lime prima di servire.