Pancake Low Carb

In una ciotola, monta gli albumi d'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto spumoso.

Incorporare la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito in polvere, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti, così si addensa leggermente.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con l'olio di cocco.

Versa metà dell'impasto nella padella e cuoci per circa 3 minuti, finché non compaiono delle bolle sulla superficie.

Gira il pancake e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti fino a doratura.

Ripeti con il resto dell'impasto e servili caldi, magari con un po' di frutta fresca.

In una ciotola, monta gli albumi d'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto spumoso.

Incorporare la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito in polvere, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti, così si addensa leggermente.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con l'olio di cocco.

Versa metà dell'impasto nella padella e cuoci per circa 3 minuti, finché non compaiono delle bolle sulla superficie.

Gira il pancake e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti fino a doratura.

Ripeti con il resto dell'impasto e servili caldi, magari con un po' di frutta fresca.

In una ciotola, monta gli albumi d'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto spumoso.

Incorporare la farina di cocco, le proteine in polvere e il lievito in polvere, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti, così si addensa leggermente.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungi leggermente con l'olio di cocco.

Versa metà dell'impasto nella padella e cuoci per circa 3 minuti, finché non compaiono delle bolle sulla superficie.

Gira il pancake e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti fino a doratura.

Ripeti con il resto dell'impasto e servili caldi, magari con un po' di frutta fresca.