La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale leggero e proteico, ricco di fibre e semi nutrienti: la colazione fit che sazia e nutre il corpo senza appesantire.
الوقت
55m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountSciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida (35-37°C) e aggiungere lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un liquido omogeneo.
In una ciotola grande, mescolare la farina integrale, la farina di avena, i semi (tenendone 10 g da parte per la superficie) e il sale marino.
Versare il liquido lievitato nella miscela di farina e impastare energicamente per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Aggiungere il miele e l'olio di oliva, continuando a impastare per altri 2 minuti fino a completa incorporazione.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oleata, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare in luogo tiepido per 45 minuti, finché il volume non raddoppia.
Riprendere l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e formare una pagnotta compatta ma morbida.
Adagiare su una carta forno, spruzzare leggermente con acqua e cospargere con i semi riservati, pressandoli delicatamente.
Coprire e lasciare lievitare ancora 20 minuti mentre si preriscalda il forno a 210°C.
Con un coltello affilato, praticare tre tagli diagonali sulla superficie della pagnotta.
Infornare per 30-35 minuti fino a doratura della crosta e suono cavo al picchiettio sulla base.
Raffreddare completamente su una gratella prima di tagliare a fette.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Pane rustico Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
