La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione della panzanella toscana che unisce il pane integrale croccante, proteine nobili dalle acciughe e mandorle tostate, e verdure fresche per un piatto completo, saziante e perfetto per il pranzo fit.
الوقت
25m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
385 kcal
Calorie
17 g
Proteine
42 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTostare le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti finché non rilasciano il loro aroma caratteristico; trasferire in un piatto e lasciar raffreddare.
Lavare i pomodori, privarli del picciolo e tagliarli a cubetti di 1 cm; eliminare i semi in eccesso e trasferire in una ciotola capiente.
Mondare la cipolla rossa e tagliarla in fettine sottili; aggiungerla ai pomodori.
Tritare finemente il basilico, il prezzemolo e l'origano insieme; mettere da parte.
Pressare leggermente i filetti di acciughe con la lama del coltello per pulirli, quindi tagliarli in piccoli pezzi.
Schiacciare leggermente gli spicchi d'aglio con il palmo della mano per aprirli senza ridurli in poltiglia.
In una pentolina, riscaldare l'olio con l'aglio schiacciato per 1-2 minuti fino a quando non profuma, senza farlo dorare; aggiungere i pezzi di acciuga e mescolare bene per 30-40 secondi fino a dissolverli nell'olio; togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.
Scaldare l'acqua con l'aceto in una piccola pentola a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 70°C circa (quando iniziano a formarsi i primi vapori).
Tagliare il pane integrale a cubetti di 2-3 cm e metterlo in una ciotola grande; versare il liquido caldo e mescolare delicatamente finché il pane assorbe completamente l'umidità (3-4 minuti).
Aggiungere ai cubetti di pane i pomodori, la cipolla, le mandorle tostate rotte a pezzi grossolani e le erbe aromatiche tritate.
Versare l'olio con le acciughe sulla panzanella e mescolare con delicatezza per distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
Assaggiare e regolare di sale con moderazione poiché le acciughe donano già salinità.
Coprire la ciotola e riporre in frigorifero per almeno 90 minuti prima di servire, affinché i sapori si amalgamino perfettamente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Panzanella con Mandorle e Acciughe Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
