La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pappa al pomodoro leggera e proteica: il pane tostato incontra una cremosa ricotta di bufala, elevando il piatto classico in una cena sana e saziante, ricca di proteine che non rinuncia al sapore tradizionale.
الوقت
30m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di pane integrale su una teglia e tostare per 8-10 minuti fino a doratura leggera. Lasciar raffreddare pochi minuti.
Frantumire il pane tostato in pezzi piccoli e metterlo in una ciotola. Versare metà del brodo vegetale tiepido e lasciar riposare 8 minuti affinché assorba il liquido.
In una pentola antiaderente, rosolare cipolla e aglio finemente tritati in 10 ml di olio per 2-3 minuti a fuoco medio, fino a che non diventino trasparenti.
Aggiungere la passata di pomodoro, il basilico fresco e il timo secco. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versare il pane ammollato insieme al brodo residuo nella pentola col sugo di pomodoro. Mescolare bene e cuocere per altri 8-10 minuti a fuoco moderato, rimestando frequentemente, fino a ottenere una consistenza cremosa (né liquida né densa).
In una piccola ciotola, montare la ricotta di bufala con una frusta manuale aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua tiepida, per renderla leggera e spumosa.
Versare la pappa al pomodoro nei piatti. Adagiare un cucchiaio generoso di ricotta montata al centro di ogni porzione.
Completare con un filo di olio extravergine (5 ml circa per porzione), un pizzico di pepe e un rametto di basilico fresco. Servire immediatamente.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Pappa al pomodoro con stracciatella طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
