Peperoni e cipolle insaporite Protein

Lavare e tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fette sottili.

In una ciotola, mescolare i peperoni e la cipolla con l'olio, la paprika, il sale e il pepe.

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Grigliare i peperoni e le cipolle fino a quando non sono teneri e leggermente carbonizzati, circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Servire caldi, guarniti con prezzemolo fresco.

Iniziare tagliando a strisce i peperoni e a rondelle le cipolle.

In una padella antiaderente, scaldare 5 g di olio extravergine di oliva e aggiungere il petto di pollo. Cuocere a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti per lato, fino a doratura.

Rimuovere il pollo dalla padella e tenerlo in caldo.

Nella stessa padella, aggiungere i restanti 5 g di olio e le cipolle. Cuocere per 2-3 minuti fino a quando diventano trasparenti.

Aggiungere i peperoni e cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Insaporire con sale, pepe e origano.

Servire i peperoni e le cipolle con il pollo grigliato sopra, guarnendo con un filo d'olio se desiderato.

Lavare e tagliare i peperoni a strisce e affettare finemente la cipolla rossa.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio.

Aggiungere le cipolle e cuocere per circa 5 minuti, finché non diventano trasparenti.

Unire i peperoni e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Insaporire con origano, paprika, sale e pepe a piacere, mescolando bene.

Servire caldo come contorno o piatto principale leggero.