La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pita rustica integrale arricchita con proteine in polvere e olio di semi di lino: il pane fit che sazia, gonfia minimamente e accompagna perfettamente hummus, yogurt greco e verdure fresche.
الوقت
58m
الحصص
2 حصص
المستوى
Media
380 kcal
Calorie
15 g
Proteine
52 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola mescola 350 ml di acqua tiepida con il lievito secco e il miele; attendi 5 minuti che il lievito si attivi.
Aggiungi la farina integrale, la farina 00, le proteine in polvere e il sale; mescola energicamente con una spatola fino a formare un impasto ruvido.
Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro leggermente infarinato e impasta con le mani per 8-10 minuti fino a che non diventi liscio ed elastico.
Verso la fine dell'impasto, incorpora l'olio di semi di lino e l'olio extravergine, continuando a lavorare fino a completo assorbimento.
Forma due palle di impasto uguali, posizionale su due teglie foderate con carta forno e copri con un canovaccio umido.
Lascia lievitare per 45 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio.
Stendi delicatamente ogni palla in un disco di circa 20 cm di diametro, mantenendo lo spessore di 1-1,5 cm.
Copri di nuovo con un canovaccio umido e lascia lievitare per 60 minuti in un luogo caldo.
Preriscalda il forno a 240°C in modalità statica.
Prepara un composto con il tuorlo d'uovo e 1 cucchiaio d'acqua; spennella delicatamente la superficie di ogni pita.
Con le dita infarinate, crea una griglia lieve sulla superficie; cospargere di semi di cumino.
Cuoci una pita alla volta per 13-14 minuti al centro del forno, fino a doratura leggera e crosta croccante.
Estrai dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Pita rustica Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
