Poutine Canadese - Versione Protein

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il cavolfiore in piccoli pezzi e condiscilo con olio EVO, sale, pepe e paprika affumicata.

Distribuisci il cavolfiore su una teglia rivestita di carta forno e cuoci per 15-20 minuti fino a doratura.

In una casseruola, scalda il brodo di carne light e aggiungi il formaggio grattugiato, mescolando fino a scioglimento.

Una volta cotto il cavolfiore, trasferiscilo in un piatto e versa sopra il sugo di formaggio.

Guarnisci con yogurt greco e servi subito.

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le patate dolci a bastoncini e condiscile con olio d'oliva, sale e paprika affumicata.

Distribuisci le patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile per 20 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente, salando e pepando a piacere. Una volta cotto, taglialo a striscioline.

In un pentolino, scalda il brodo vegetale e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a ottenere un composto denso.

Aggiungi la ricotta al sugo e mescola fino a ottenere una crema liscia.

Una volta pronte, trasferisci le patate dolci in un piatto, aggiungi il pollo e versa sopra il sugo caldo con la ricotta. Servi subito.

Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le patate dolci a bastoncini sottili e condiscile con olio EVO, sale e paprika affumicata.

Distribuisci le patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuocile per 15 minuti fino a doratura.

In un pentolino, scalda il brodo vegetale e aggiungi l'amido di mais, mescolando fino a ottenere un composto denso.

Aggiungi il formaggio grattugiato al sugo e mescola fino a scioglimento.

Una volta pronte, trasferisci le patate dolci in un piatto, coprile con la ricotta e versa sopra il sugo caldo. Servi subito.