Quesadilla Mexicana agli Spinaci

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva.

Posizionare la tortilla proteica nella padella e cospargere metà della feta sbriciolata.

Aggiungere gli spinaci freschi, il cipollotto tritato, la paprika, sale e pepe.

Coprire con il resto della feta.

Cuocere per 3-4 minuti fino a quando la tortilla inizia a dorarsi.

Utilizzare un piatto per capovolgere la quesadilla e cuocere dall'altro lato per altri 3-4 minuti.

Trasferire su un tagliere e tagliare in spicchi.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.

Posizionare la tortilla integrale nella padella e distribuire uniformemente la ricotta su metà superficie.

Aggiungere gli spinaci freschi e il cipollotto tritato, quindi cospargere con la paprika e il pepe nero.

Ripiegare la tortilla a metà e cuocere per circa 3 minuti, finché non diventa dorata.

Capovolgere la quesadilla e cuocere per altri 3 minuti fino a doratura completa.

Togliere dalla padella, tagliare in spicchi e servire calda.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Posiziona la tortilla integrale nella padella e distribuisci uniformemente la ricotta su metà superficie.

Aggiungi gli spinaci freschi, il cipollotto tritato, la paprika dolce, sale e pepe.

Chiudi la tortilla ripiegandola a metà e cuoci per 3-4 minuti finché non diventa dorata.

Gira la quesadilla con attenzione e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti.

Una volta pronta, trasferisci su un tagliere e taglia in spicchi.