Riso Fritto Cinese Light con Pollo e Cavolfiore

Riscalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla tritata e rosola per 2 minuti finché non diventa traslucida.

Unisci il pollo a cubetti e mescola per 5 minuti finché non è cotto.

Aggiungi le carote e i piselli, cuocendo per altri 3 minuti.

Incorpora il cavolfiore grattugiato e lo zenzero, mescolando e cuocendo per 5 minuti.

Sposta gli ingredienti su un lato della padella, versa l'uovo sbattuto al centro e cuocilo per 30 secondi, poi mescola tutto insieme.

Aggiungi la salsa di soia e il pepe, mescolando per un altro minuto.

Servi caldo e goditi il tuo piatto leggero!

In una padella antiaderente, scalda l'olio di oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungi la cipolla tritata e fai rosolare per 2 minuti fino a farla diventare trasparente.

Incorpora il pollo a dadini e rosola per 5 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungi le carote, il peperone giallo, i piselli e il cavolfiore grattugiato; cuoci per altri 5-6 minuti, mescolando bene.

Sposta gli ingredienti su un lato della padella, versa l'uovo sbattuto al centro e lascialo cuocere per 1 minuto, quindi amalgama tutto.

Aggiungi la salsa di soia, mescola bene e cuoci per un altro minuto.

Servi caldo, decorando con pepe nero a piacere.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi per 2 minuti fino a quando non diventa traslucida.

Unisci il pollo a dadini e cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungi la carota, le zucchine e i piselli, cuocendo per altri 4 minuti.

Incorpora il cavolfiore tritato e mescola bene, continuando a cuocere per 5 minuti.

Sposta il mix di verdure e pollo ai lati della padella, versa l'uovo al centro e cuoci per 1 minuto, mescolando poi per amalgamarlo.

Aggiungi la salsa di soia e il pepe, mescola per un altro minuto e servi decorato con prezzemolo fresco.

Gustalo caldo e profumato!