Riso Messicano High- Protein

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa tritata. Rosolare per circa 3 minuti finché non si ammorbidisce.

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 30 secondi, fino a quando non sprigiona il suo aroma.

Versare il cavolfiore tritato nella padella e mescolare bene per 2 minuti.

Aggiungere il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, il cumino, il pepe di Cayenna e il sale; mescolare tutto con cura.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché il cavolfiore non risulta tenero e il liquido è assorbito.

Incorporare il petto di pollo grigliato a dadini, mescolando delicatamente.

Servire caldo, guarnito con succo di limone fresco.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla rossa tritata e rosola per 3 minuti finché non diventa trasparente.

Unisci l'aglio tritato e cuoci per 30 secondi, fino a quando non sprigiona il suo aroma.

Aggiungi il cavolfiore a riso e mescola bene per 2 minuti.

Versa il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, le proteine in polvere, il cumino, il pepe di Cayenna e il sale. Mescola accuratamente.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero e il liquido è assorbito.

Aggiungi il petto di pollo cotto e tritato, mescolando delicatamente.

Servi caldo, guarnendo con succo di limone fresco.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e rosolare per 3 minuti fino a quando non diventa morbida.

Unire l'aglio tritato e cuocere per 30 secondi, mescolando.

Aggiungere il riso di cavolfiore e mescolare per 2 minuti.

Versare il brodo vegetale, la salsa di pomodoro, il cumino e il pepe di Cayenna. Mescolare bene e aggiustare di sale.

Coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché il cavolfiore non è tenero e il liquido è assorbito.

Incorporare il pollo grigliato tritato e mescolare delicatamente.

Servire caldo con una spruzzata di succo di limone fresco.