Roasted Greek Chicken

Preriscalda il forno a 180°C.

In una teglia grande, disponi le cosce di pollo e massaggia con l'olio d'oliva.

Spremi il succo di limone sul pollo e aggiungi le verdure attorno.

In una ciotola, mescola l'origano, il basilico, l'aglio, il sale e il pepe, poi cospargi uniformemente sul pollo e sulle verdure.

Cuoci in forno per circa 45 minuti, finché il pollo è ben cotto e le verdure sono tenere.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo e la scorza di un limone, l'olio d'oliva, l'origano, il basilico, l'aglio, il sale e il pepe.

Adagia i petti di pollo in una teglia e massaggia la marinata su entrambi i lati del pollo.

Taglia l'altro limone a fette e disponile intorno al pollo.

Cuoci in forno per circa 45-60 minuti, finché il pollo non è ben cotto e dorato, controllando che la temperatura interna raggiunga i 75°C.

Servi caldo, guarnito con erbe fresche se desideri.

Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.

Posiziona le cosce di pollo in una teglia larga e profonda.

Massaggia ogni coscia con un cucchiaio di olio d'oliva e irrorale con il succo di limone.

In una ciotola, mescola origano, basilico, aglio in polvere, sale e pepe; cospargi uniformemente questa miscela su entrambi i lati del pollo.

Disponi le fette di limone attorno al pollo nella teglia.

Cuoci in forno per circa 60 minuti, finché il pollo non è ben cotto e i succhi sono chiari.