Rose Ice Cream High-

In una ciotola, mescola il latte di mandorla tiepido con lo zafferano e lascia riposare per 10 minuti.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere fino a ottenere una consistenza liscia.

Aggiungi il latte infuso di zafferano, lo sciroppo di rosa e il cardamomo all'impasto di yogurt e mescola bene.

Incorporare delicatamente le mandorle tritate fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in un contenitore e metti in freezer per almeno 20 minuti prima di servire.

In una ciotola, unire il latte scremato tiepido con lo zafferano e lasciar riposare per 10 minuti.

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con le proteine in polvere fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere al composto di yogurt il latte con lo zafferano, lo sciroppo di rose, il cardamomo e i pistacchi tritati.

Mescolare delicatamente fino a ottenere un colore uniforme.

Versare il composto in un contenitore e congelare per almeno 30 minuti prima di servire.

Scaldare il latte di mandorla in un pentolino a fuoco lento, aggiungere lo zafferano e lasciare in infusione per circa 10 minuti.

In una ciotola, unire lo yogurt greco con lo sciroppo di rosa e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia.

Incorporare il latte aromatizzato con lo zafferano e il cardamomo, mescolando delicatamente.

Aggiungere i pistacchi tritati e amalgamare fino a ottenere un composto uniforme.

Versare il composto in un contenitore e riporre in freezer per almeno 20 minuti prima di servire.