La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di salmone norvegese marinato in teriyaki speziato, accostato a riso integrale e edamame al vapore: proteico, leggero e ricco di Omega-3, pronto in meno di un'ora.
الوقت
50m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
385 kcal
Calorie
38 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreparare la marinata: in una ciotola unire il mirin, l'aceto di riso, la salsa di soia e l'aglio tritato, mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere lo zenzero grattugiato alla marinata e far riposare per 5 minuti affinché i sapori si amalgamino.
Sistemare il salmone in un piatto fondo, versare la marinata sopra il filetto e far marinare in frigorifero per 25 minuti.
Nel frattempo, portare a ebollizione l'acqua in un pentolone, versare il riso integrale, salare leggermente e cuocere a fiamma medio-bassa per 30 minuti, finché il riso non avrà assorbito completamente l'acqua.
Preriscaldare il forno a 180°C. Prelevare il salmone dalla marinata conservando il liquido in una ciotola separata.
Disporre il salmone su una teglia rivestita di carta forno, attorno sistemare i pomodorini tagliati a metà e le fette di limone sottili.
Infornare il salmone per 18-20 minuti, fino a quando la parte più spessa raggiunge i 63°C al termometro da cucina.
A 5 minuti dalla fine della cottura del salmone, versare gli edamame in un cestello per la cottura a vapore sopra una pentola con acqua bollente, cuocere per 4 minuti e scolare.
Dividere il riso integrale caldo in 4 ciotole, adagiare sopra il salmone, alcuni edamame e i pomodorini.
Guarnire con il cipollotto affettato sottile, il coriandolo fresco, i semi di sesamo e concludere con un filo di olio di sesamo tostato e un cucchiaio della marinata ridotta.
Servire subito.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Salmone teriyaki e riso طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
