La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Savoiardi croccanti e soffici con proteine del siero e zucchero di canna integrale: il dolcetto fit che soddisfa senza sensi di colpa. Perfetti per colazione o merenda.
الوقت
32m
الحصص
24 حصص
المستوى
Media
98 kcal
Calorie
7 g
Proteine
11 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C e rivesti due placche con carta da forno.
In una ciotola capiente, monta gli albumi a neve ferma usando le fruste elettriche: circa 5-6 minuti fino a ottenere una schiuma densa e lucida.
Aggiungi gradualmente 25 g di zucchero di canna integrale agli albumi, continuando a montare per altri 2 minuti fino a raggiungere picchi duri.
In un'altra ciotola, unisci i tuorli con i rimanenti 20 g di zucchero di canna integrale e monta per 3 minuti fino a crema chiara e pale.
Setaccia insieme polvere proteica, farina di farro e sale direttamente sui tuorli montati.
Con una spatola di gomma, incorpora delicatamente il composto di tuorli negli albumi con movimenti dal basso verso l'alto, ruotando la ciotola: fai attenzione a non smontare la schiuma.
Trasferisci il composto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia (diametro 0,8-1 cm).
Forma tronchetti di circa 9 cm sulle placche preparate, distanziandoli di almeno 4 cm.
Cospargili leggermente con lo zucchero di canna integrale setacciato.
Cuoci in forno a 190°C per 11-13 minuti, finché non siano dorati e croccanti esternamente ma ancora soffici dentro.
Lascia raffreddare sulla placca per 3 minuti, poi trasferisci su un vassoio a raffreddare completamente prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Savoiardi morbidi Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
