Sfouf Libanese

Preriscalda il forno a 160°C. In una ciotola, mescola i semi di chia con l'acqua calda e lascia riposare per 5 minuti fino a formare un gel.

In un'altra ciotola, unisci la farina di cocco, le proteine in polvere, la curcuma e il lievito.

Aggiungi l'olio di cocco e lo yogurt greco al mix secco, poi incorpora il gel di chia e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da 10 cm precedentemente oliato e liscia la superficie.

Cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata.

Lascia intiepidire per 5 minuti prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 160°C. In una ciotola, mescola i semi di chia con l'acqua calda e lascia riposare per 5 minuti per formare un gel.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere al limone, la curcuma e il lievito.

Aggiungi l'olio d'oliva e lo yogurt greco al mix secco, poi incorpora il gel di chia e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da 10 cm precedentemente oliato e liscia la superficie.

Cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata.

Lascia intiepidire per 5 minuti prima di sformare e gustare.

Preriscalda il forno a 160°C. In una ciotola, mescola i semi di chia con l'acqua calda e lascia riposare per 5 minuti fino a ottenere un gel.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere al limone, lo zucchero di cocco, la curcuma e il lievito.

Aggiungi l'olio di cocco e lo yogurt greco al mix secco, poi incorpora il gel di chia e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da 10 cm precedentemente oliato e liscia la superficie.

Cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia intiepidire per 5 minuti prima di sformare e servire.