Sourdough Brownies Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno, lasciando sporgere i bordi.

Sciogli il cioccolato fondente e il burro di mandorle a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Togli dal fuoco e aggiungi l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale, mescolando bene.

Incorpora le uova, una alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.

Aggiungi la farina di cocco e mescola finché non è completamente amalgamata. Se desideri, aggiungi le noci tritate.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sembra asciutta e uno stecchino inserito al centro esce quasi pulito.

Lascia raffreddare nella teglia prima di sollevare i brownies con la carta da forno e tagliarli a quadrati.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cacao amaro, le proteine in polvere, le uova, il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il sale e la farina d'avena, mescolando delicatamente per non formare grumi.

Incorpora il cioccolato fondente tritato, mescolando con cura.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo bene con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.

Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare a quadrati e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola le uova con il miele e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

Setaccia la farina e il cacao amaro, quindi unisci al composto di uova e yogurt, mescolando delicatamente per non formare grumi.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporalo al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia e livellalo.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce quasi pulito.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati e servire.