Spiedini di pollo allo stile asiatico Low Carb

Tagliate il petto di pollo a cubetti e mettetelo in una ciotola. Versate la salsa di soia, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe, quindi mescolate bene. Lasciate marinare per 15 minuti.

Nel frattempo, frullate gli spinaci freschi con lo yogurt greco, un pizzico di sale e pepe, fino ad ottenere una salsa cremosa.

Infilate i cubetti di pollo marinati negli spiedini di legno.

Cuocete gli spiedini su una griglia ben calda o in una padella antiaderente per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a completa cottura.

Servite gli spiedini caldi con la salsa di yogurt e spinaci a parte.

Tagliate il petto di pollo a cubetti e mettetelo in una ciotola. In una ciotola separata, mescolate la salsa di soia, il miele, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aglio tritato. Versate la marinata sul pollo e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti.

Infilate i cubetti di pollo sugli spiedini di legno, alternando con pezzi di limone se desiderate.

Scaldate una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocete gli spiedini per circa 10-12 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è ben cotto.

Nel frattempo, preparate la salsa mescolando lo yogurt greco con la menta fresca, sale e pepe a piacere.

Servite gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt e menta.

Tagliate il petto di pollo a cubetti e marinatelo in una ciotola con lo yogurt greco, il succo e la scorza di lime, il miele, la salsa di soia, l'aglio tritato e una spolverata di pepe nero. Lasciate marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Infilate i cubetti di pollo sugli spiedini, alternando con eventuali verdure come peperoni o zucchine per aggiungere colore e sapore.

Cuocete gli spiedini su una griglia o una padella antiaderente per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto fino a cottura completa.

Servite gli spiedini caldi, guarniti con erbe aromatiche fresche e accompagnati da una salsa di yogurt e lime a piacere.