Spiedini di Pollo Turchi

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il succo di limone, la paprika affumicata, il pepe di cayenna, il cumino, il sale e il pepe fino a ottenere una marinata omogenea.

Taglia il petto di pollo a cubetti e immergilo nella marinata, mescolando bene per assicurarti che ogni pezzo sia ben coperto. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Prendi gli spiedini di legno, precedentemente immersi in acqua, e infilza i cubetti di pollo in modo uniforme.

Cuoci gli spiedini su una griglia preriscaldata a fuoco medio per circa 6 minuti per lato, o fino a quando il pollo è cotto e dorato.

Lascia riposare gli spiedini per 2 minuti prima di servirli, accompagnati da una fresca insalata.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il succo di limone, la paprika dolce, il pepe nero, il cumino, il sale e il pepe di cayenna. Mescola fino a ottenere una marinata omogenea.

Taglia il petto di pollo a cubetti e immergilo nella marinata, mescolando bene per farlo insaporire. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prepara gli spiedini di legno infilando i cubetti di pollo in modo uniforme.

Cuoci gli spiedini su una griglia preriscaldata a fuoco medio-alto per circa 6 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Lascia riposare gli spiedini per 2 minuti prima di servirli, accompagnandoli con una salsa di yogurt se desideri.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il succo di limone, la salsa di pomodoro, la paprika affumicata, il pepe di cayenna, il cumino, il sale e il pepe nero, mescolando fino a ottenere una marinata omogenea.

Taglia il petto di pollo a cubetti e immergili nella marinata, mescolando bene per farli insaporire. Copri e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

Prendi gli spiedini di legno (precedentemente bagnati in acqua) e infilza i cubetti di pollo in modo uniforme.

Cuoci gli spiedini su una griglia preriscaldata a fuoco medio per circa 6 minuti per lato, fino a quando il pollo è cotto e dorato.

Lascia riposare gli spiedini per un paio di minuti prima di servirli.