Spirale di Cannella Danese High- Low Carb

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'uovo, la farina di mandorle, l'eritritolo e la cannella fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo spesso circa 5mm.

In un'altra ciotola, mescola il burro di cocco, l'eritritolo e la cannella fino a ottenere un composto cremoso; spalma uniformemente sul rettangolo di impasto.

Arrotola l'impasto partendo dal lato più vicino a te, formando un cilindro e taglia in 6-8 girelle.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti finché non risultano dorate.

Lascia raffreddare per qualche minuto e servi tiepide.

In una ciotola, mescola 100g di yogurt greco, 1 uovo, 40g di farina di avena e 10g di stevia fino a ottenere un impasto liscio.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo di circa 5mm di spessore.

Prepara il ripieno mescolando 10g di burro di mandorle con 5g di cannella e spalma uniformemente sull'impasto.

Arrotola l'impasto partendo dal lato più vicino a te e taglia in pezzi di 5-6cm.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti fino a doratura.

Lascia raffreddare per un paio di minuti e servi tiepida.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'uovo, la farina di avena, l'eritritolo, la cannella, il lievito e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in un rettangolo spesso circa 5mm.

Spalma il burro di mandorle uniformemente sull'impasto steso.

Arrotola stretto partendo dal lato più vicino a te e taglia in pezzi da 5-6 cm.

Disponi le girelle su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare per 5 minuti e servi tiepide.