Tortina al limone e sambuco

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una piccola tortiera tonda (Ø 15 cm) con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'eritritolo, la scorza di limone e la curcuma.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e incorpora lentamente il mix secco, aggiungendo anche la bevanda ai fiori di sambuco.

Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per 18-20 minuti, fino a quando uno stecchino infilato al centro non esce asciutto.

Lascia raffreddare e, se desideri, guarnisci con un velo di yogurt greco e un po' di succo di limone.

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una tortiera da 15 cm foderandola con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, la scorza di limone e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco e poi incorpora gradualmente il mix secco.

Aggiungi la bevanda ai fiori di sambuco e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella tortiera e cuoci per 18-20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una piccola tortiera tonda (Ø 15 cm) con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, l'eritritolo, la scorza di limone e la curcuma, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gradualmente il mix di ingredienti secchi al composto di uovo e yogurt, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella tortiera e cuoci in forno per 18-20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

Lascia raffreddare la tortina, quindi guarniscila con un velo di yogurt greco e un po' di succo di limone.