Veg-burger

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci le zucchine grattugiate, i fagioli neri, i semi di girasole, le mandorle tritate, il prezzemolo, la cipolla tritata, la paprika, le erbe aromatiche, l'olio, il sale e il pepe.

Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma un burger di circa 10 cm di diametro e posizionalo sulla teglia.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, poi gira il burger e continua la cottura per altri 10-15 minuti, finché non sarà dorato.

Servi il burger avvolto in una foglia di lattuga con fette di pomodoro fresco.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una placca da forno con carta forno.

In una ciotola, schiaccia le lenticchie con una forchetta fino a ridurle in purea.

Trita finemente la cipolla e il peperone, e aggiungili alla purea di lenticchie insieme ai fiocchi di avena, prezzemolo, paprika, olio, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un burger di circa 10 cm di diametro e posizionalo sulla placca da forno.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.

Servi il burger avvolto in una foglia di lattuga e con una fetta di pomodoro fresco.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una placca da forno con carta forno.

In una ciotola, schiaccia le lenticchie con una forchetta fino a ridurle in purea.

Trita finemente la cipolla e il peperone, e aggiungili alla purea di lenticchie insieme ai fiocchi di avena, prezzemolo, paprika, olio, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un burger di circa 10 cm di diametro e posizionalo sulla placca da forno.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.

Servi il burger avvolto in una foglia di lattuga e con una fetta di pomodoro fresco.