Yogurt alla Frutta Secca

Tritare finemente le noci e le mandorle in un mixer fino a ottenere una granella grossolana.

In una ciotola, versare lo yogurt greco e mescolare bene.

Aggiungere le albicocche secche a dadini e l'uvetta, poi unire la granella di frutta secca.

Sciogliere l'eritritolo in un cucchiaio di acqua tiepida e versarlo nello yogurt.

Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo e servire subito, oppure conservare in frigorifero per un tocco fresco.

Tritare grossolanamente le albicocche secche e le noci, quindi metterle in una ciotola.

Aggiungere l'uvetta e i semi di chia, mescolando bene.

Incorporare lo yogurt greco e, se desiderato, il miele.

Mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Suddividere il composto in due coppette e servire subito.

Tagliare le albicocche secche a pezzetti e tritare grossolanamente i gherigli di noce.

In una ciotola, unire lo yogurt greco, le albicocche secche, i gherigli di noce e l'uvetta.

Se desiderato, aggiungere il miele per dolcificare.

Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il riso soffiato e mescolare delicatamente per non romperlo.

Servire in coppette e gustare subito per una colazione fresca e nutriente.